世界一美味しい煮卵

「世界一美味しい煮卵の作り方」

というレシピ本にはまっています！

 

卵を熱湯6分、氷水3分。

あとは麺つゆに一晩漬けるだけ。

こんなに簡単にトロトロ煮卵ができるなんて。

井の頭通りのラーメン屋、tomboの味玉に匹敵する美味しさ。

他にもアボガドの和え物やタルトタタンも作りましたが、

煮卵がいつ作っても美味で、再現性も◎

夜仕込んで、朝から絶品煮卵を楽しんでいます。